通常来说，土豆作为一种富含碳水化合物的食物，适量食用并结合健康的饮食计划和适量的运动，可能对减肥有一定的帮助。土豆含有丰富的膳食纤维，有助于增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。
在减肥期间，选择蒸煮土豆而非油炸或添加大量油脂的方式烹饪，可以减少额外的热量摄入。蒸煮土豆能保留更多的营养成分，同时避免了油炸过程中产生的不健康脂肪。此外，可以将土豆作为主食的一部分，替代部分精制碳水化合物，如白米、白面包等，因为土豆的血糖生成指数较低，有助于控制血糖水平，减少饥饿感。
对于减肥来说，日常饮食中应注重均衡营养，适量摄入土豆，并结合适量的蛋白质和蔬菜。同时，保持规律的体育活动，增加能量消耗。在饮食调整过程中，如果有任何疑问或不适，应及时咨询医生或营养师，遵循专业建议调整饮食和锻炼计划。