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100克米饭的热量是多少

吕娅萍 中医科 副主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

通常,100克米饭的热量大约在130到150千卡之间。这个数值会根据米饭的具体烹饪方法和米的种类有所差异,例如,糙米的热量可能稍低于精白米。热量的高低也受到米饭中水分含量的影响,水分越多,热量越低。

米饭作为主食,其热量主要来源于碳水化合物,尤其是淀粉。米饭中的蛋白质和脂肪含量相对较低,因此热量主要来自淀粉的分解。在饮食中,米饭是能量的重要来源,对于维持日常活动和身体机能有重要作用。

对于关注热量摄入的人群,建议在日常饮食中适量控制米饭的分量,并注意搭配蔬菜、蛋白质等食物以保证营养均衡。如果需要控制热量摄入,可以在医生指导下调整饮食结构。同时,对于糖尿病患者或需要特别注意饮食的人群,应在医生的建议下合理规划米饭的摄入量。

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