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糖尿病患者吃什么

何静 内分泌科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

糖尿病患者通常可以吃全谷物、蔬菜、优质蛋白等食物,也可遵医嘱使用降糖药物控制病情。具体饮食和用药需根据个人血糖水平及医生建议进行调整,避免自行盲目选择。

1、全谷物和蔬菜

全谷物如燕麦、糙米含有丰富的膳食纤维,可延缓糖分吸收,帮助稳定餐后血糖。蔬菜中的菠菜、西兰花等绿叶菜富含维生素和矿物质,且碳水化合物含量较低,适合糖尿病患者日常食用。建议每餐搭配适量粗粮和大量非淀粉类蔬菜。

2、优质蛋白

鱼肉、鸡胸肉、豆制品等优质蛋白质来源既能提供必需氨基酸,又不会显著升高血糖。这类食物可增加饱腹感,帮助维持肌肉量,建议选择清蒸、水煮等低脂烹饪方式,每日摄入量控制在掌心大小约100-150克。

3、降糖药物

若饮食控制效果不足,需遵医嘱使用盐酸二甲双胍片、格列美脲片等口服降糖药,或门冬胰岛素注射液等胰岛素制剂。这些药物通过不同机制调节血糖,如促进胰岛素分泌或改善胰岛素抵抗,需严格遵循用药时间和剂量。

糖尿病患者每日应控制总热量摄入,定时定量进餐。注意避免食用糕点、含糖饮料等高升糖指数食物,烹调时减少油盐使用。建议定期监测血糖,若出现血糖波动或并发症征兆,应及时到内分泌科就诊调整治疗方案。

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