孕妇通常可以适量食用苋菜。苋菜富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，适量食用对孕期健康有一定益处，但需注意烹饪方式及自身情况。
苋菜含有丰富的叶酸，有助于胎儿神经系统发育。其含有的铁元素可辅助预防孕期贫血，钙质对孕妇骨骼健康也有一定帮助。苋菜中的膳食纤维能促进肠道蠕动，缓解孕期便秘问题。但需注意苋菜性偏寒凉，体质虚寒的孕妇应控制摄入量。
烹饪时应彻底清洗去除表面杂质，建议用沸水焯烫后清炒或煮汤，避免生食。对于有习惯性流产史或正在保胎治疗的孕妇，建议咨询医生后再决定是否食用。若食用后出现腹痛、腹泻等不适症状，应立即停止食用并及时就医。
孕期饮食需注意营养均衡，建议搭配其他绿叶蔬菜交替食用。保持饮食多样化，适量食用各类新鲜蔬菜，同时定期进行产检，关注胎儿发育情况。