一岁宝宝是否能喝纯牛奶需根据具体情况判断。通常建议一岁后逐渐少量尝试，但不宜完全替代母乳或配方奶，且需在医生指导下进行。
一岁宝宝的消化系统尚未完全发育成熟，过早饮用纯牛奶可能增加肠道负担。纯牛奶中的蛋白质和矿物质含量较高，可能引发腹泻、腹胀等不适。此外，牛奶中的铁元素含量较低，长期饮用可能导致营养不均衡，影响生长发育。
若家长计划引入纯牛奶，建议先从少量开始，观察宝宝是否有过敏或消化不良反应。同时需注意选择正规品牌的全脂牛奶，避免添加糖分或香精的产品。饮用后若出现皮疹、呕吐等症状，应立即停止并就医。
一岁以内婴儿应优先选择母乳或配方奶，这些奶类经过营养配比调整，更符合婴儿生长发育需求。添加辅食后，可逐步引入酸奶、奶酪等易消化的乳制品，但仍需以母乳或配方奶为主。任何饮食调整都建议提前咨询儿科医生，确保科学喂养。