山梨酸钾作为食品防腐剂，在合理使用范围内通常对孕妇没有明确危害。但若长期或过量摄入，可能存在一定健康风险，需谨慎控制日常摄入量。
山梨酸钾是一种酸性防腐剂，广泛用于抑制食品中霉菌、酵母菌等微生物的增殖。根据国家标准规定的添加量使用是安全的，其代谢产物可通过人体正常代谢排出。但孕妇属于特殊人群，过量摄入可能刺激消化道黏膜，引发恶心、腹泻等不适症状。部分研究提示长期过量摄入可能影响肠道菌群平衡，间接干扰营养吸收。
孕妇日常可通过查看食品配料表，减少蜜饯、酱料、饮料等高添加量加工食品的摄入。建议优先选择新鲜食材，避免同一餐中大量食用多种含防腐剂的食品。若出现反复肠胃不适或过敏反应，应及时到妇产科就诊评估。孕期饮食调整应在专业医师或营养师指导下进行，避免自行服用排毒产品或营养补充剂。