舌头发涩可能与生理性因素有关，也可能是口腔疾病、消化系统疾病或营养缺乏等病理性原因引起。日常需注意排除诱因，若持续不缓解建议及时就医。
1、生理性原因食用某些食物可能导致舌头发涩，例如未成熟的柿子、香蕉等含有较多鞣酸，会与唾液中的蛋白质结合，导致口腔黏膜干燥、发涩感。此外，饮水不足或长时间说话可能引起暂时性唾液分泌减少，也会使舌头有涩感。这种情况通常无需特殊处理，调整饮食、增加饮水量后可缓解。
2、口腔疾病口腔溃疡、口腔念珠菌感染等疾病可能影响味觉神经或导致黏膜损伤，引发舌头发涩、灼热等症状。例如念珠菌感染时，真菌代谢产物可能刺激舌乳头，伴随舌苔增厚、口腔异味等表现。治疗时可遵医嘱使用复方氯己定含漱液、西地碘含片或制霉菌素片等药物控制感染。
3、消化系统疾病胃炎、胃食管反流等疾病可能导致胃酸反流至口腔，酸性的消化液刺激舌黏膜，引起发涩、发苦等症状。部分患者可能伴有反酸、腹胀等表现。需针对原发病治疗，例如遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁咀嚼片等药物抑制胃酸，同时避免暴饮暴食。
4、营养缺乏长期缺乏维生素B12、锌等营养素可能影响舌乳头正常代谢，导致味觉异常，表现为舌头发涩、麻木等。建议通过均衡饮食补充营养，必要时在医生指导下服用复合维生素B片、葡萄糖酸锌口服溶液等制剂。
若舌头发涩持续存在或伴随疼痛、溃疡等症状，建议到口腔科或消化内科就诊，通过血常规、胃镜等检查明确病因。日常生活中需保持口腔清洁，避免摄入过多刺激性食物，并注意规律作息以改善代谢功能。