虾和牛奶通常可以一起食用，但需根据个人体质决定。日常适量食用虾和牛奶一般不会引起明显不适，但部分人群可能存在过敏或乳糖不耐受的情况，需谨慎选择。
虾含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成分，牛奶则富含钙、蛋白质以及维生素。从营养学角度分析，两者同时摄入并不会产生毒性或明显不良反应。但需注意部分人群对海鲜或乳制品存在过敏反应，可能引发皮肤瘙痒、腹泻等症状。
部分人群在食用虾和牛奶后可能出现腹胀、腹痛等消化不良表现，可能与食物摄入量过多或乳糖不耐受有关。此外，若虾未彻底煮熟或牛奶过期变质，也可能导致胃肠道不适。建议日常注意食材新鲜度，控制摄入量，避免暴饮暴食。
若既往有食物过敏史或消化功能较弱，应谨慎搭配食用虾和牛奶。进食后若出现皮疹、呼吸困难或持续腹泻等异常症状，需及时就医检查处理。日常保持饮食多样化更有助于营养均衡。