孕妇通常不建议吃啤酒鸭。虽然偶尔少量食用可能不会立即造成明显影响，但考虑到酒精成分及孕期饮食安全，仍建议尽量避免。
啤酒鸭在烹饪过程中会添加啤酒，即使经过高温烹煮，仍可能有部分酒精残留。酒精可通过胎盘进入胎儿体内，影响其神经系统发育，严重时可能导致胎儿酒精综合征，表现为发育迟缓、智力障碍等。此外，鸭肉若未彻底煮熟，可能存在细菌或寄生虫污染风险，可能引发孕妇肠胃不适或感染。
孕期饮食需以安全、营养均衡为原则，建议选择清淡且完全煮熟的食物。若对某种食材存在疑虑，可咨询医生或营养师进行评估。日常应避免酒精、生食、高糖高脂食物，注意补充叶酸、钙、铁等营养素，定期进行产检以确保母婴健康。