糯米对胃的影响因人而异，适量食用可能有一定的养胃作用，但过量食用或特定人群食用可能伤胃。其具体作用需结合个人消化功能和食用方式综合判断。
糯米含有丰富的支链淀粉，煮熟后质地柔软，适量食用可能被部分人群认为有助于暖胃。对于消化功能正常的人群，适量摄入糯米制品通常不会对胃产生明显刺激，反而可能提供一定的能量和营养支持。但糯米黏性较高，进入胃内后可能延缓胃排空速度，对于胃酸分泌过多或存在胃食管反流的人群，过量食用可能引发反酸、烧心等不适。
如果本身存在慢性胃炎、胃溃疡或功能性消化不良等疾病，过量食用糯米可能加重胃部负担。这类人群胃黏膜修复能力较弱，胃动力不足，难以有效分解糯米中的黏性成分，容易引发腹胀、嗳气等症状。此外，糯米制品冷却后质地变硬，更难被消化酶分解，此时食用可能进一步影响胃的正常工作。
日常食用糯米时建议选择温热状态，避免冷食或油炸等烹饪方式。每次摄入量控制在100克以内，同时搭配蔬菜等富含膳食纤维的食物。若食用后出现胃部持续隐痛、恶心或排便异常，应及时调整饮食结构并观察症状变化。胃病患者在病情活动期应暂时避免食用糯米制品，待症状缓解后再根据耐受性少量尝试。