石榴可能具有一定的辅助美白作用，但效果通常较为有限。其含有的抗氧化成分对皮肤健康有一定益处，但无法替代专业美白方法或产品。
石榴中含有丰富的维生素C和多酚类物质，这些成分具有较强的抗氧化能力。抗氧化物质能够帮助清除体内自由基，减少氧化应激对皮肤细胞的损伤，从而可能间接改善皮肤暗沉问题。维生素C还能抑制酪氨酸酶活性，阻碍黑色素生成过程，理论上可能对皮肤美白产生积极作用。
需要注意的是，食物中的有效成分经消化吸收后能作用于皮肤的比例较低。皮肤颜色主要受遗传、日晒、激素水平等多重因素影响，单纯依靠食用石榴难以达到显著美白效果。要实现皮肤美白，仍需要做好防晒护理，配合使用含有烟酰胺、熊果苷等专业美白成分的护肤品。
日常保持均衡饮食对皮肤健康有益，建议将石榴作为多样化膳食的组成部分。对于有美白需求者，建议在皮肤科医师指导下制定科学的美白方案，避免盲目依赖单一食物。同时需注意石榴含糖量较高，糖尿病患者需控制摄入量。