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羊奶有什么功效与作用

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

羊奶作为一种营养丰富的乳制品,通常具有补充营养、促进消化、增强免疫力、改善骨骼健康以及辅助调节血脂等功效与作用。其营养价值与牛奶类似,但部分成分比例存在差异,适合对牛奶不耐受的人群适量饮用。

1、补充营养

羊奶富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B族以及钙、磷、铁等矿物质。其蛋白质结构与人体较为接近,有助于为身体提供必需氨基酸,适合日常营养补充。

2、促进消化

羊奶的脂肪球颗粒较小,且含有较多的中短链脂肪酸,在胃肠道中更容易被分解和吸收。对于消化功能较弱的人群,适量饮用可能减轻胃肠负担。

3、增强免疫力

羊奶中含有的免疫球蛋白和乳铁蛋白等活性成分,能够帮助调节免疫系统功能。此外,硒、锌等微量元素也参与抗氧化过程,有助于维持机体健康状态。

4、改善骨骼健康

羊奶中的钙、磷比例均衡,且维生素D含量较高,可促进钙质吸收。长期适量饮用对维持骨密度、预防骨质疏松有一定辅助作用。

5、辅助调节血脂

羊奶的胆固醇含量较低,且含有一定量的共轭亚油酸,这种脂肪酸有助于调节血脂代谢,可能对心血管健康产生积极影响。

饮用羊奶时需注意个体差异,部分人群可能存在乳糖不耐受或过敏情况。对于高脂血症、肾病等特殊人群,建议在医生或营养师指导下控制摄入量。日常可选择巴氏杀菌的羊奶产品,避免饮用生乳以降低感染风险。

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