晚上喝牛奶对大部分人而言是较好的选择，但需结合个人体质调整。牛奶含有色氨酸等成分，可能帮助放松神经，适量饮用通常不会对健康造成负面影响。
晚上喝牛奶有助于促进睡眠。牛奶中含有的色氨酸是合成褪黑素的原料之一，可能辅助调节睡眠节律。对于存在入睡困难的人群，睡前1小时饮用150-200毫升温牛奶或可改善睡眠质量。但需注意避免过量饮用，以免增加夜尿频率。
部分人群需谨慎饮用。乳糖不耐受者饮用后可能出现腹胀、腹泻等消化道症状，这类人群可选择低乳糖或无乳糖牛奶。胃食管反流病患者夜间饮用可能加重反酸症状，建议在睡前三小时完成饮奶。肾功能异常者需控制蛋白质摄入量，必要时需咨询医生调整饮奶量。
合理饮用需注意细节。饮用后建议保持直立位半小时再平卧，避免立即入睡。牛奶温度以40℃左右为宜，避免冷饮刺激胃肠道。若饮用后出现皮疹、瘙痒等过敏反应，需立即停止并就医排查过敏原。
建议根据自身健康状况调整饮用习惯。存在慢性疾病或特殊体质者，可就诊营养科制定个体化饮食方案。健康人群若夜间有饮奶习惯，注意保持口腔清洁，避免残留奶渍引发龋齿等问题。