榴莲是否会导致发胖需根据摄入量和个体情况综合判断。适量食用通常不会明显影响体重，但过量摄入可能增加发胖风险。
榴莲的热量相对较高，每100克果肉约含150大卡，且含有较高的糖分和脂肪。若长期大量食用，可能导致每日总热量摄入超标，多余的能量会转化为脂肪储存。但榴莲同时富含膳食纤维，适量食用可增加饱腹感，有助于减少其他高热量食物的摄入。此外，人体是否发胖还与基础代谢率、运动消耗量等因素有关，不同个体的能量转化效率存在差异。
日常可将榴莲作为水果适量食用，建议单次摄入量控制在100克以内，并搭配蔬菜、粗粮等食物保证营养均衡。若正在控制体重，需注意减少精制糖和油脂的摄入，同时通过有氧运动增加热量消耗。