樱桃的含糖量一般属于中等水平。每100克樱桃约含8-10克糖分，与苹果、梨等水果相近，但低于香蕉、榴莲等高糖水果。具体含糖量可能因品种、成熟度等因素略有差异。
樱桃的含糖量在不同水果中处于中等位置。例如西瓜的含糖量约为5%，苹果为12%，而香蕉则高达20%。樱桃的糖分主要由果糖和葡萄糖构成，这类单糖较易被人体吸收利用，能为机体快速补充能量。但相较于荔枝、龙眼等热带水果，樱桃的糖分含量明显更低。
樱桃属于低升糖指数水果，其升糖指数约为22。这意味着适量食用后不会引起血糖剧烈波动，适合大多数健康人群作为日常水果补充维生素和膳食纤维。樱桃还富含花青素、槲皮素等抗氧化物质，有助于清除体内自由基。
需要控制血糖的人群可将樱桃作为加餐水果，但需注意单次摄入量不宜超过15颗。建议在两餐之间食用，避免与正餐中的碳水化合物叠加摄入。若存在血糖代谢异常，食用前可咨询医生或营养师评估个体化摄入量。