低热量的肉类通常包括鸡胸肉、鱼肉、虾肉等，这类肉类蛋白质含量高且脂肪相对较低，适合需要控制热量摄入的人群。日常选择时建议注意肉类的部位及烹饪方式，避免油炸或高油盐的加工方法。
1.鸡胸肉
鸡胸肉是典型的高蛋白、低脂肪肉类，每100克热量约为165千卡。其脂肪含量不足5%，且含有丰富的B族维生素和矿物质，能增强饱腹感并促进肌肉修复，适合健身或减脂人群。烹饪时建议水煮或烤制，避免使用过多油脂。
2.鱼肉
大多数鱼肉的热量在80-150千卡/100克之间，例如鳕鱼、鲈鱼等白肉鱼。鱼肉富含优质蛋白质及omega-3不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇和促进心血管健康。清蒸或炖煮能最大限度保留营养，同时避免热量增加。
3.虾肉
虾肉的热量约为85千卡/100克，属于高蛋白、低胆固醇的肉类。其含有丰富的锌、硒等微量元素，可调节免疫功能。虾肉肉质紧实且消化吸收率高，适合作为轻食沙拉或汤品的蛋白质来源，但需注意避免与高热量酱料搭配。
选择低热量肉类时，建议搭配蔬菜和全谷物，保证营养均衡。对于需要严格控脂的人群，可去皮食用并选择蒸、煮等烹饪方式。若存在特殊疾病或营养需求，可咨询营养师制定个性化膳食方案。