鲮鱼作为常见的淡水鱼类，通常富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种矿物质，适量食用可补充人体所需营养。其功效作用主要包括提供优质蛋白、促进心血管健康、维护骨骼健康、辅助控制体重以及补充维生素D等。
1、提供优质蛋白
鲮鱼含有丰富的动物性蛋白质，其氨基酸组成与人体需求较为接近，有助于促进组织修复和增强体质。对于生长发育期的儿童、术后恢复人群，适量摄入可帮助维持机体正常代谢功能。
2、促进心血管健康
鲮鱼中含有的不饱和脂肪酸如EPA和DHA，能够调节血脂代谢，减少低密度脂蛋白胆固醇在血管壁的沉积，从而辅助降低动脉粥样硬化风险，对心脑血管系统有一定保护作用。
3、维护骨骼健康
鲮鱼的鱼肉及鱼骨中含有钙、磷等营养元素，这些成分是构成骨骼和牙齿的重要原料。适量食用可帮助预防钙缺乏引起的骨质疏松，尤其适合中老年人群作为膳食补充来源。
4、辅助控制体重
鲮鱼属于低脂肪、高蛋白的肉类食材，其热量相对较低。在控制总热量摄入的前提下，食用鲮鱼可增加饱腹感，减少高热量食物的摄入，适合需要体重管理的人群。
5、补充维生素D
鲮鱼含有一定量的维生素D，该维生素可促进肠道对钙、磷的吸收，帮助维持血钙平衡。对于日照不足或维生素D缺乏的人群，适量食用鲮鱼可作为辅助补充方式。
鲮鱼的烹饪方式建议以清蒸、煮汤为主，避免油炸或重盐腌制以保留其营养价值。需注意对鱼类过敏者应谨慎食用，且鱼类食物不可替代药物治疗疾病。若存在高尿酸血症或痛风，需根据医生建议控制摄入量。日常饮食应保持多样化，合理搭配谷物、蔬菜等其他食物。