晚上喝牛奶睡觉通常是可以的，但效果因人而异。牛奶中含有的色氨酸等成分可能对部分人群的睡眠有一定帮助，但并非所有人都能通过饮用牛奶改善睡眠质量。
牛奶中的色氨酸是合成血清素和褪黑素的前体物质，这两种物质对调节睡眠周期有一定作用。适量饮用温牛奶可能通过促进神经递质分泌的方式帮助放松身心，进而辅助入睡。此外，睡前适当摄入含有蛋白质和钙质的牛奶，有助于缓解饥饿感，避免因空腹影响睡眠质量。
需要注意的是，乳糖不耐受人群饮用牛奶可能引发腹胀、腹泻等不适症状，反而干扰睡眠。饮用过量牛奶可能导致夜间频繁起夜，建议控制在200ml以内。饮用后建议保持口腔清洁，降低龋齿风险。存在胃食管反流疾病或肾功能异常者，需咨询医生后再决定是否饮用。
选择饮用时间时，建议在睡前1-2小时饮用，避免立即平卧。若长期存在入睡困难或睡眠质量差的情况，建议及时就医排查潜在疾病因素，而非单纯依赖饮食调节。