将军头草药是否会引起中毒需根据具体情况判断。正确用药一般不会导致中毒，但误用或过量可能引发不良反应。不同品种的草药可能存在差异，部分品种可能具有毒性。
正确使用且无毒的将军头草药在遵医嘱的情况下通常不会导致中毒。这类草药在中医中可能有特定用途，但需在医生指导下使用以确保安全性和有效性。若自行采摘或购买来源不明的草药，可能存在误用风险。某些外观相似的植物可能具有毒性，错误使用可能引发恶心、呕吐等中毒症状。
个体差异也可能影响是否出现中毒反应。部分人对草药中的成分较为敏感，可能出现过敏或其他不适。孕妇、哺乳期女性及肝肾功能不全者更应谨慎用药，避免潜在风险。
建议在使用将军头草药前咨询中医师或药师，确认品种及用法。避免自行采挖或购买不明来源的草药，防止误服有毒植物。若用药后出现头晕、腹泻等异常症状，应立即停用并就医检查。