湿疹患者通常不建议吃辣，以免加重皮肤瘙痒、炎症等不适。湿疹属于慢性炎症性皮肤病，饮食刺激可能影响病情恢复，日常需注意避免辛辣食物的摄入。
湿疹患者吃辣可能刺激皮肤神经末梢，导致瘙痒感加重。辣椒中的辣椒素会激活皮肤表面的痛觉受体，引发灼热感，促使患者抓挠患处，进一步破坏皮肤屏障，加重局部红肿、渗出等症状。此外，辛辣食物可能影响肠道菌群平衡，间接导致免疫调节异常，从而影响湿疹的恢复进程。部分患者还可能因辛辣食物促进体内组胺释放，诱发或加重过敏反应，使皮疹范围扩大。
湿疹患者日常应保持饮食清淡，避免辣椒、芥末、胡椒等刺激性食物。可适当增加富含维生素、膳食纤维的果蔬，如苹果、菠菜等。若皮肤出现明显红斑、渗液或瘙痒难忍，建议及时到皮肤科就诊，在医生指导下规范使用药物或进行针对性治疗。