鸡肉蒸莲子作为一道传统药膳，一般具有补充营养、健脾养胃、安神助眠、补气养血、增强体质等功效和作用。其结合了鸡肉和莲子的营养价值及药用特性，适合特定人群适量食用。
1、补充营养
鸡肉富含优质蛋白质、脂肪及多种氨基酸，莲子含有碳水化合物、维生素B族及钾、磷等营养物质。两者搭配能为人体提供较为全面的营养素，有助于维持日常生理活动所需能量。
2、健脾养胃
莲子归脾经，中医认为其能健脾止泻，鸡肉性温入脾胃经，两者蒸制后质地柔软易消化。适量食用可辅助改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状。
3、安神助眠
莲子心含有的生物碱成分具有轻度镇静作用，配合鸡肉中含有的色氨酸物质，能协同调节神经系统功能。对于心火旺盛引起的失眠多梦、焦虑烦躁有一定缓解效果。
4、补气养血
鸡肉具有温中益气的功效，莲子可补五脏不足。中医理论中两者合用能促进气血生化，改善面色萎黄、四肢乏力等气血不足症状，但需长期适量食用才可能见效。
5、增强体质
鸡肉中的锌元素和莲子中的多糖成分共同作用，有助于促进免疫细胞活性。搭配食用能在一定程度上提高机体抗病能力，但无法替代正规医学治疗。
该药膳性质温和，但湿热体质、高尿酸血症患者需控制摄入量。食用后若出现腹胀、上火等不适，应及时停止。日常饮食需注意荤素搭配均衡，疾病治疗应遵医嘱规范进行。