脂肪肝一般是指脂肪性肝病，脂肪性肝病患者通常可以吃高纤维食物、优质蛋白等食物，也可在医生指导下使用护肝类药物。日常需结合饮食调整和运动改善病情，避免盲目用药。
1、高纤维食物
脂肪性肝病与脂质代谢异常有关，日常可适当增加燕麦、玉米、芹菜等富含膳食纤维的食物。此类食物有助于延缓糖分吸收，减少脂肪在肝脏的堆积，对改善病情有一定辅助作用。但需注意控制每日总热量摄入，避免暴饮暴食。
2、优质蛋白
适量摄入鸡蛋、鱼肉、豆制品等优质蛋白，有助于促进肝细胞修复和再生。但合并肾功能异常者需遵医嘱控制蛋白质摄入量，以免加重代谢负担。
3、护肝类药物
若存在肝功能异常，可遵医嘱使用多烯磷脂酰胆碱胶囊、水飞蓟宾胶囊等药物保护肝细胞膜。对于超重或肥胖患者，必要时可联合奥利司他胶囊等药物控制体重，但需严格遵循适应证。
脂肪性肝病患者需注意限制高脂、高糖饮食，戒烟戒酒并保持规律运动。建议每3-6个月复查肝功能、肝脏超声检查等检查，若出现肝区疼痛、黄疸等症状应及时就诊。药物使用需经专业医师评估，不可自行滥用保肝药或减肥药。