冰水一般不会直接导致长胖。冰水本身不含热量，单纯饮用冰水不会增加能量摄入，但在特定情况下可能间接影响体重变化，例如饮用后食欲增加或伴随高热量饮食。
冰水的温度较低，饮用后可能刺激消化道黏膜，部分人群可能出现暂时性胃肠不适。对于健康人群而言，身体在将冰水加热至体温的过程中会消耗少量热量，但这种热量消耗几乎可以忽略不计。若因饮用冰水后产生饥饿感而增加食物摄入量，则可能因热量盈余导致体重上升。
日常饮用冰水时需注意适量，避免短时间内大量饮用刺激胃肠道。若饮用后出现持续性食欲亢进或消化不良，可调整为常温饮用水。保持规律饮食结构和合理运动习惯才是维持体重的关键，单纯通过改变水温来控制体重的做法缺乏科学依据。