咳嗽患者通常可以适量食用牛肉。牛肉富含蛋白质和铁质，对增强体质和提高免疫力有一定帮助。但是，牛肉属于较为温热的食物，过量食用可能加重咳嗽症状。
在咳嗽期间，患者可以选择一些温和的肉类，如鸡肉、鱼肉等。如果选择食用牛肉，建议搭配一些清热润肺的食物，如梨、百合等。同时，可以适量服用一些止咳化痰的药物，如复方甘草片、氨溴索口服液、罗红霉素等，在医生指导下用药，以缓解咳嗽症状。
咳嗽患者在饮食上应以清淡为主，避免辛辣刺激性食物，以免加重咳嗽。同时，保持良好的生活习惯，多休息，多饮水，有助于缓解咳嗽症状。