鹅蛋中含有丰富的营养物质，通常包括蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。这些营养成分对人体健康有着重要的促进作用。
1.蛋白质
鹅蛋是优质蛋白质的来源，蛋白质含量约占总重量的12%，有助于肌肉生长和修复。
2.脂肪
鹅蛋中的脂肪含量约为总重量的15%，主要是不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。
3.维生素
鹅蛋含有多种维生素，如维生素A、维生素D和维生素E等，对维持身体正常功能和增强免疫力有积极作用。
4.矿物质
鹅蛋还富含钙、磷、铁等矿物质，对骨骼健康和血液健康至关重要。
在日常饮食中，鹅蛋可以作为营养补充的选择之一。对于鹅蛋的摄入，建议适量，并注意与其他食物搭配，以保证营养均衡。如果对鹅蛋过敏或有特殊健康问题，应及时就医咨询，避免不适。