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血糖高能吃什么水果?

何静 内分泌科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

血糖高的人群通常可以选择苹果、草莓、樱桃等水果,但需注意适量食用。这些水果含糖量相对较低,并含有一定膳食纤维或其他有益成分,有助于血糖控制。

1、苹果

苹果富含膳食纤维和果胶,能够延缓糖分的吸收速度,避免餐后血糖快速升高。苹果的升糖指数(GI值)约为36,属于低升糖指数水果。建议每次食用量控制在半个或一个中等大小的苹果,并优先选择口感偏脆的品种。

2、草莓

草莓含糖量较低(每100克约含4-7克糖),且富含维生素C和抗氧化物质。其升糖指数约为40,属于低GI水果。每天食用5-8颗草莓既能满足口感需求,又不会对血糖造成明显波动。注意避免搭配糖分高的酸奶或蜂蜜食用。

3、樱桃

樱桃含有花青素等抗氧化成分,且GI值约为22,属于适宜血糖高人群的水果。新鲜樱桃每日建议摄入量约10-15颗。需注意区分水果樱桃与车厘子,后者含糖量较高,应减少食用量或选择其他替代品种。

血糖高人群在选择水果时,需注意监测食用后的血糖变化,避免一次性摄入过多。尽量在两餐之间少量食用,并减少相应主食的摄入量以控制总热量。柚子、猕猴桃等低GI水果也可作为补充。需避免食用荔枝、龙眼、榴莲等高糖水果。若血糖控制不稳定,建议咨询医生或营养师调整饮食方案。

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