野生苦菜一般具有清热解毒、利尿消肿、增强免疫力、促进消化以及缓解疲劳等功效和作用。
1.清热解毒
野生苦菜含有多种生物活性成分，能够帮助清除体内热毒，对于缓解因热毒引起的症状如咽喉肿痛、口舌生疮等具有一定的帮助。
2.利尿消肿
苦菜中的利尿成分可以促进体内多余水分的排出，对于水肿、小便不利等症状有一定的缓解作用。
3.增强免疫力
苦菜中含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强机体的免疫功能，提高抵抗力。
4.促进消化
苦菜中的纤维素可以促进肠道蠕动，帮助消化，对于便秘等症状有一定的改善作用。
5.缓解疲劳
苦菜中含有的抗氧化成分可以帮助清除体内的自由基，对于缓解疲劳、恢复体力有一定的效果。
在日常生活中，适量食用野生苦菜可以作为健康饮食的一部分，但也要注意个体差异，对于苦菜过敏或者体质偏寒的人群应谨慎食用。同时，苦菜虽好，但不可过量，应与其他食物合理搭配，保证营养均衡。