酸奶通常不被认为是发物。发物一般指的是那些可能引起或加重某些疾病症状的食物，如海鲜、辛辣食物等。酸奶作为一种乳制品，其性质温和，富含益生菌和营养成分，对大多数人来说是安全且有益的。
酸奶中的益生菌有助于改善肠道菌群平衡，促进消化。同时，酸奶中的蛋白质和钙质对骨骼健康也有益。然而，对于乳糖不耐受或对乳制品过敏的人来说，酸奶可能会引起不适。例如，有些人可能对牛奶蛋白过敏，这时应避免食用酸奶。在医生指导下，可以选择不含牛奶成分的酸奶替代品，如大豆酸奶。对于大多数人而言，适量饮用酸奶是安全的，但若存在特定健康问题，应在医生指导下调整饮食。
在选择酸奶时，应注意个人健康状况和过敏史，必要时咨询医生建议。