水母一般不建议食用。虽然有些水母品种在特定地区被当作食物，但大多数水母含有毒素，食用后可能会引起严重的健康问题。
水母毒素的种类繁多，有些毒素甚至可以致命。例如，箱水母含有的毒素可以迅速导致心脏停止跳动，而海月水母则含有可以引起皮肤严重刺激的毒素。在一些地区，人们食用经过特殊处理的海蜇，这是一种经过腌制和清洗的水母，但即便如此，处理不当也可能导致食物中毒。因此，在没有专业知识和指导的情况下，随意食用水母是非常危险的。
对于水母的食用，应当保持谨慎态度。如果确实需要食用，应在专业人士的指导下进行，确保经过正确的处理和烹饪方法，以降低健康风险。