蛋白粉通常作为补充蛋白质的一种方式，可以帮助增加肌肉质量、促进肌肉恢复和增强免疫力。对于健身爱好者和需要额外蛋白质摄入的人群来说，蛋白粉是一个方便的选择。至于是否会发胖，这取决于个人的总热量摄入和消耗。如果摄入的总热量超过了身体所需，那么无论摄入何种食物，都可能导致体重增加。
蛋白粉的作用和功效主要体现在促进肌肉生长和修复、提高运动表现以及增强免疫力等方面。适量摄入蛋白粉可以帮助身体在高强度训练后快速恢复，减少肌肉损伤。同时，蛋白质是身体免疫功能的重要组成部分，适量补充可以提高机体抵抗力。
在日常饮食中，应保持均衡的营养摄入，适量补充蛋白粉。如果需要额外的蛋白质，应在医生的指导下进行，避免过量摄入。同时，定期进行体检，监测身体状况，确保健康。