雪梨猪肺汤作为一道传统食疗汤品，一般具有润肺止咳、补充营养、促进消化、生津止渴以及增强体质等功效和作用。其功效主要源于食材本身的营养成分，适合在秋冬季或干燥季节适量食用。
1.润肺止咳
雪梨中含有丰富的维生素C和水分，猪肺富含蛋白质及微量元素。两者炖煮后，汤汁能起到滋润呼吸道黏膜的作用，有助于缓解因干燥引起的咽喉不适或轻微咳嗽。
2.补充营养
猪肺含有优质蛋白质、铁元素及B族维生素，雪梨则富含果糖、维生素C和钾元素。搭配食用可为人体提供多种必需营养素，尤其适合体质虚弱或需要营养补充的人群。
3.促进消化
雪梨中的膳食纤维和天然果酸能促进胃肠蠕动，猪肺经过炖煮后质地柔软易消化。两者结合有助于改善食欲不振或消化不良的情况。
4.生津止渴
雪梨含水量超过80%，搭配猪肺熬制的汤品能有效补充体液；其中的可溶性糖分和电解质可缓解口干舌燥，适合运动后或高温环境下饮用。
5.增强体质
猪肺中的蛋白质参与机体免疫调节，雪梨中的抗氧化成分有助于减少自由基损伤。适量摄入可通过营养支持提升身体基础抵抗力。
需注意雪梨猪肺汤属于食疗范畴，不能替代药物治疗。阴虚燥热体质者适量食用有益，但高脂血症、痛风患者应控制摄入量。若存在持续咳嗽或呼吸系统疾病，应及时就医检查，避免延误病情。