雪梨百合汤具有润肺止咳、清热安神、美容养颜、增强免疫力和促进消化等功效和作用。
1.润肺止咳：雪梨性凉，味甘，具有润肺、清热、生津的作用，对于咳嗽、咽干等症有缓解作用。
2.清热安神：百合性寒，味甘，有清心安神的功效，适合心烦失眠、多梦易醒的人群食用。
3.美容养颜：雪梨含有丰富的维生素和水分，有助于滋润肌肤，百合则含有多种营养成分，对皮肤有保养作用。
4.增强免疫力：雪梨和百合都含有丰富的微量元素和维生素，有助于提高人体免疫力，增强体质。
5.促进消化：雪梨中的纤维素和百合中的植物蛋白，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。
雪梨百合汤适合在干燥季节或感觉身体燥热时食用，可以作为日常保健饮品。但需要注意的是，体质虚寒、脾胃虚弱的人群应适量食用，以免引起不适。同时，为了保持汤品的营养价值，建议使用新鲜食材，并避免长时间高温烹煮。