柚子的功效与作用主要包括补充营养、促进消化、辅助抗氧化、辅助改善皮肤状态以及辅助控制体重等。但需注意禁忌人群及药物相互作用，避免影响健康。
1.补充营养
柚子含有丰富的维生素C、钾元素及膳食纤维等，适量食用可为人体提供必要的营养素，有助于维持正常生理功能。
2.促进消化
柚子中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，同时其含有的果酸可刺激胃酸分泌，从而帮助改善消化不良或食欲不振的情况。
3.辅助抗氧化
柚子富含维生素C、类黄酮等抗氧化物质，有助于清除体内自由基，可能延缓细胞氧化损伤，但无法替代药物治疗。
4.辅助改善皮肤状态
维生素C参与胶原蛋白合成，适量摄入可能辅助改善皮肤弹性，但具体效果因人而异。
5.辅助控制体重
柚子热量较低且含有膳食纤维，食用后可能增加饱腹感，从而减少其他高热量食物的摄入，但需结合运动才能达到控制体重的效果。
柚子的禁忌主要包括避免与部分药物同服，如他汀类降脂药、降压药等，柚子可能影响药物代谢，增加不良反应风险。胃肠功能较弱者过量食用可能引发反酸、腹痛等不适。对柚子过敏的人群可能出现皮疹、瘙痒等症状，需立即停止食用。
日常建议根据自身情况适量食用柚子，避免空腹大量进食。若正在服用药物，建议咨询医生是否需调整饮食。若食用后出现恶心、头晕等异常反应，应及时就医处理。