蛋白质的正常摄入量因人而异，通常成年人每日每公斤体重需要0.8-1.2克蛋白质，具体需结合年龄、体重及生理状态调整。例如普通成年男性每日约需65-75克，女性约需55-65克，可通过食物和蛋白粉补充。
蛋白质需求量主要受基础代谢率影响，普通健康成年人每日蛋白质摄入量应占总热量的10%-15%。体重60公斤的成年人每天建议摄入48-72克蛋白质，相当于300克鸡胸肉或8个鸡蛋的蛋白含量。长期蛋白质摄入不足可能导致肌肉流失、免疫力下降，过量则可能增加肝肾负担。
日常饮食中可通过牛奶、鸡蛋、鱼类等优质蛋白来源满足需求，建议荤素搭配保证氨基酸平衡。健身人群或术后恢复期患者可适当增加至1.2-1.8克/公斤体重，但需在营养师指导下调整。出现水肿、疲劳等异常症状时应及时就医检查营养状况。