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鸡蛋能和牛奶一起吃吗

江一平 中医科 主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

鸡蛋和牛奶通常可以一起吃,两者都是常见的优质蛋白质来源,一般不会产生不良反应。但部分人群可能因个体差异出现不适,需根据自身情况调整。

鸡蛋和牛奶的营养成分互补,搭配食用有助于均衡营养。牛奶富含钙和维生素D,鸡蛋含有丰富的卵磷脂及维生素A,两者共同摄入可促进营养吸收。对于大多数消化功能正常的人群,适量食用不会导致肠胃负担。部分人可能担心蛋白质过量,但日常饮食中的摄入量通常不会超过推荐标准。

乳糖不耐受或对牛奶蛋白过敏的人群需谨慎。此类人群饮用牛奶可能出现腹胀、腹泻等不适,若同时食用鸡蛋可能加重症状。此外,部分对鸡蛋过敏者可能出现皮肤瘙痒、皮疹等过敏反应,此时应避免两者同食。存在慢性肾脏疾病等需限制蛋白质摄入的特殊人群,应在医生指导下调整饮食搭配。

日常饮食中可将鸡蛋与牛奶作为早餐组合,建议搭配谷物或蔬菜增加膳食纤维。若食用后出现持续性腹痛、呕吐或过敏症状,应及时就诊检查。对营养成分有特殊需求的人群,可咨询营养师制定个性化饮食方案。

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