娃娃菜作为常见的蔬菜，一般具有补充营养、促进消化、改善视力、增强免疫力以及辅助减肥等功效和作用。其营养成分丰富，适量食用对健康有益。
1、补充营养
娃娃菜含有维生素C、钾、膳食纤维等多种营养物质。维生素C有助于维持皮肤健康，钾元素能帮助调节体内电解质平衡，膳食纤维则对肠道功能有一定益处。日常适量摄入可为身体提供必要的营养支持。
2、促进消化
娃娃菜中的膳食纤维能促进肠道蠕动，缩短食物在肠道内的停留时间。这种成分可增加粪便体积，帮助缓解排便不畅的情况，对于改善消化功能有一定的辅助效果。
3、改善视力
娃娃菜富含维生素A和胡萝卜素，这两种成分是维持视网膜健康的重要物质。适量摄入有助于缓解视疲劳，对夜间视力调节也有一定帮助，但无法替代专业眼部治疗。
4、增强免疫力
娃娃菜含有的抗氧化物质如维生素C和多酚类成分，能帮助清除体内自由基，减轻氧化应激反应。长期适量食用可辅助提升机体防御能力，但需配合均衡饮食才能发挥作用。
5、辅助减肥
娃娃菜热量低且含水量高，食用后能增加饱腹感。其膳食纤维可延缓胃排空速度，有助于减少其他高热量食物的摄入，适合作为减重期间的膳食选择。
日常可将娃娃菜与肉类、菌菇等食材搭配食用，以保证营养均衡。需注意将其清洗干净，避免农药残留。若食用后出现腹胀等不适，建议减少摄入量或咨询医生。特殊人群如肾功能异常者，需根据医生指导控制摄入量。