通常来说，嘎鱼作为一种水生动物，含有丰富的蛋白质和营养元素，对人体健康有一定的益处。它含有的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，同时营养元素如锌和硒等对增强免疫力和抗氧化都有积极作用。
嘎鱼的营养价值主要体现在其蛋白质含量上，每100克嘎鱼大约含有15至20克的优质蛋白质，这些蛋白质易于人体吸收和利用。此外，嘎鱼还含有一定量的维生素A和维生素D，对维护视力和骨骼健康有益。不过，嘎鱼的嘌呤含量相对较高，因此对于痛风患者来说，食用时应适量控制。
在日常饮食中，适量食用嘎鱼可以为身体提供必需的营养素。对于痛风患者而言，应避免过量食用，以免加重病情。在食用嘎鱼时，建议遵循医生的建议，注意食物搭配和摄入量，以保证营养均衡。