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鱿鱼的胆固醇含量很高吗

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

通常来说,鱿鱼的胆固醇含量相对较高。每100克鱿鱼中大约含有200毫克的胆固醇,这个数值在海鲜中属于较高水平。

在海鲜中,鱿鱼的胆固醇含量确实较高,但并非所有海鲜都如此。例如,虾、蟹和贝类等其他海产品胆固醇含量相对较低。像鱼油、欧米伽-3脂肪酸等成分则对心血管健康有益,可以在医生指导下适量补充。对于胆固醇敏感的人群,选择海鲜时应考虑其胆固醇含量,并在医生指导下合理饮食。

在选择鱿鱼等胆固醇含量较高的海鲜时,应注意控制摄入量,并结合均衡饮食,以维持健康的生活方式。

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