胆囊炎患者通常可以吃低脂食物、高纤维食物、富含维生素的食物等，有助于减轻胆囊负担并促进恢复。日常需结合病情调整饮食，必要时需配合医生进行药物治疗。
胆囊炎患者的饮食应以低脂、清淡、易消化为原则。低脂食物如瘦肉、脱脂牛奶等可减少胆囊收缩，避免胆汁过度分泌诱发疼痛。高纤维食物如燕麦、芹菜等有助于促进肠道蠕动，减少胆固醇吸收，从而降低胆囊负担。富含维生素的食物如西兰花、胡萝卜等能增强机体免疫力，促进炎症恢复。
日常需避免摄入油炸食品、肥肉等高脂肪食物，以免刺激胆囊收缩引发不适。同时需限制辛辣调味料、酒精及咖啡因摄入，防止加重黏膜损伤。建议采取少食多餐的进食方式，每日可分5-6次进食，每次摄入量不超过200ml。若出现持续性右上腹痛或发热等症状，应及时到消化内科就诊，在医生指导下使用消炎利胆片、熊去氧胆酸胶囊等药物治疗。