阿胶一般建议在早晨空腹、晚上睡前或冬季进补时服用效果较好，具体需结合个人体质和需求调整。阿胶作为传统中药，具有补血滋阴、润燥止血等作用，服用时间可能影响其吸收和功效。
1、早晨空腹
早晨起床后胃肠处于空置状态，此时服用阿胶更容易被消化系统吸收，有助于充分发挥其补益作用。可将阿胶制成阿胶糕或烊化后兑入温水服用，但脾胃虚弱者空腹服用可能引起消化不良。
2、晚上睡前
晚上9-11点属于三焦经活跃时段，此时服用有助于滋阴安神，改善睡眠质量。阿胶中含有的甘氨酸能调节神经递质，适合血虚失眠人群，但需注意服用后避免立即进食影响吸收。
3、冬季进补
冬季人体阳气内敛，遵循“冬藏”养生原则，此时服用阿胶可增强补血效果，帮助改善手脚冰凉、面色苍白等血虚症状。传统中医认为冬季服用膏方类补品更易被身体蓄积利用。
需注意阿胶性质滋腻，湿热体质、感冒发热或经期女性不宜服用。建议在中医师指导下根据体质辩证使用，服用期间避免饮茶、食用萝卜等影响药效的食物，出现腹胀、便秘等不适时应暂停服用。