女人吃猪肝的好处主要包括补充铁元素、改善视力、促进皮肤健康、增强免疫力以及提供优质蛋白。适量食用猪肝可为女性提供多种营养支持，但需注意合理摄入量。
1.补充铁元素
猪肝富含血红素铁，其吸收利用率较高，能够有效预防和改善缺铁性贫血。女性因月经周期、妊娠哺乳等生理特点更易发生铁缺乏，每周摄入50-75克猪肝可满足大部分铁需求。建议搭配富含维生素C的蔬菜水果，以促进铁吸收。
2.改善视力
猪肝含有丰富的维生素A，其含量约为每日推荐摄入量的7-12倍。维生素A是视网膜感光物质视紫红质的重要成分，适量补充有助于维持暗光下的视觉功能，缓解眼睛干涩和疲劳症状。
3.促进皮肤健康
猪肝中的维生素B2和维生素E能维持皮肤黏膜完整性，促进表皮细胞代谢更新。锌元素参与胶原蛋白合成，有助于保持皮肤弹性，对预防痤疮和皮肤干燥有积极作用。
4.增强免疫力
猪肝富含的维生素A可增强呼吸道黏膜屏障功能，锌元素则参与免疫细胞分化和抗体产生；其中含有的硒元素具有抗氧化作用，能帮助清除自由基，提升机体抗病能力。
5.提供优质蛋白
每100克猪肝含有20克左右的完全蛋白质，包含人体所需的全部必需氨基酸。其蛋白质生物价较高，能有效促进组织修复，维持肌肉健康，对运动后恢复和孕期营养补充有重要意义。
建议成年女性每周摄入动物内脏不超过100克，高血压、高胆固醇血症患者应适当减少摄入。烹饪时建议采用水煮、快炒等方式，避免高温油炸导致营养素流失。同时注意选择新鲜猪肝，充分加热至全熟后食用，以降低食品安全风险。