黑枸杞作为药食同源的食材，一般具有滋补肝肾、益精明目、抗氧化、增强免疫力、改善贫血等功效和作用。其营养价值较高，适量食用对身体有一定益处。
1、滋补肝肾
黑枸杞在中医理论中被认为具有滋补肝肾的功效。肝肾不足的人群可能出现腰膝酸软、头晕耳鸣等症状，适当食用黑枸杞有助于补益肝肾，改善上述不适。
2、益精明目
黑枸杞含有丰富的花青素和维生素A，这些成分有助于维持视网膜功能，缓解视疲劳。对于长期用眼过度或存在视力模糊的人群，适量摄入可能对眼部健康有益。
3、抗氧化
黑枸杞富含花青素、多糖等抗氧化成分，能够清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤。这种抗氧化作用有助于减缓皮肤衰老，并对预防慢性疾病有一定辅助作用。
4、增强免疫力
黑枸杞中的枸杞多糖、氨基酸和微量元素等物质，可以刺激免疫细胞活性，增强机体抵抗力。长期适量食用可能降低感冒等常见病的发生风险。
5、改善贫血
黑枸杞含有铁元素和维生素C，其中铁是血红蛋白合成的重要原料，维生素C可促进铁的吸收。对于缺铁性贫血人群，适当食用有助于改善贫血症状。
黑枸杞虽有一定保健价值，但不宜过量食用，以免引起上火或消化不良。特殊体质人群食用前建议咨询中医师，避免与特定药物发生相互作用。