鲫鱼萝卜汤作为一道营养丰富的家常汤品，一般具有补充营养、促进消化、增强体质、利水消肿以及辅助改善贫血等功效和作用。其综合营养价值较高，适合日常适量食用。
1、补充营养
鲫鱼富含优质蛋白质、钙、磷等矿物质，萝卜含有维生素C、膳食纤维等成分。两者搭配炖汤，可为人体提供多种必需营养素，满足日常代谢需求。
2、促进消化
萝卜中含有的芥子油苷和淀粉酶等物质能促进胃肠蠕动，鲫鱼中的蛋白质易于吸收。两者共同作用有助于改善食欲，辅助缓解消化不良引起的腹胀等症状。
3、增强体质
鲫鱼蛋白中的氨基酸比例适宜，与萝卜中的维生素协同作用，能帮助提升机体免疫力，对于病后体虚、产后虚弱等人群有一定调理作用。
4、利水消肿
中医认为鲫鱼具有健脾利湿的功效，搭配萝卜的顺气作用，有助于促进体内水分代谢，改善四肢浮肿等不适症状。
5、辅助改善贫血
鲫鱼含有铁元素和优质蛋白，萝卜中的维生素C能促进铁吸收。适量食用对缺铁性贫血患者有一定辅助调理效果，但无法替代药物治疗。
鲫鱼萝卜汤性质温和，适合大部分人群食用。但需注意对鱼类过敏者应避免食用，痛风患者需控制摄入量。日常饮食建议搭配其他蔬菜、谷物保证营养均衡，出现明显身体不适时应及时就医诊治。