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鲫鱼汤的功效与作用

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

鲫鱼汤是一种常见的食疗汤品,具有滋补、健脾、利湿、消肿和增强免疫力等功效和作用。

1.滋补身体:鲫鱼汤含有丰富的蛋白质和多种微量元素,对于体质虚弱、营养不良的人群有很好的滋补效果。

2.健脾开胃:鲫鱼汤的温和性质有助于健脾开胃,对于食欲不振、消化不良有一定的改善作用。

3.利湿消肿:鲫鱼汤具有利水消肿的功效,适合水肿、小便不利等症状的辅助治疗。

4.增强免疫力:鲫鱼汤中的营养成分有助于增强机体的免疫功能,提高抵抗力。

5.促进伤口愈合:鲫鱼汤中的营养成分对促进伤口愈合、加速组织修复也有一定的帮助。

鲫鱼汤作为一种营养丰富的汤品,适合大多数人群食用。在日常饮食中适量加入鲫鱼汤,可以作为健康饮食的一部分。不过,对于某些特定体质或疾病患者,如痛风患者,应适量食用或咨询医生意见。

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