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鲫鱼的功效与作用

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

鲫鱼是一种常见的食用鱼类,具有丰富的营养价值和多种健康益处。其功效作用主要包括补充蛋白质、促进消化、增强免疫力、保护心血管以及改善皮肤健康。

1.补充蛋白质:鲫鱼富含优质蛋白,易于人体消化吸收,有助于增强肌肉和维持身体正常功能。

2.促进消化:鲫鱼含有多种微量元素和维生素,能够促进胃肠道蠕动,帮助改善消化功能。

3.增强免疫力:鲫鱼中的营养成分有助于提高机体的免疫能力,对抗疾病和感染。

4.保护心血管:鲫鱼含有的不饱和脂肪酸对心血管健康有益,有助于降低胆固醇和预防心血管疾病。

5.改善皮肤健康:鲫鱼中的营养成分对皮肤有滋养作用,有助于保持皮肤弹性和光泽。

在日常生活中,适量食用鲫鱼可以为身体提供必要的营养,但应注意选择新鲜食材,并搭配均衡的饮食。同时,对于有特定健康问题的人群,建议在医生指导下合理食用。

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