枸杞作为药食同源的中药材，通常具有滋补肝肾、益精明目、提高免疫力、抗氧化以及调节血脂等功效和作用。
1.滋补肝肾
中医认为枸杞味甘性平，归肝、肾经，具有补益肝肾的作用。对于肝肾不足引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状，通过补益肝肾精气能达到调理效果。
2.益精明目
枸杞含有丰富的营养成分，能够滋养眼部组织。中医理论认为其可通过补益肾精来改善视物昏花、眼干涩等视力问题，适合长期用眼过度者调理。
3.提高免疫力
现代研究发现枸杞中的活性成分能促进免疫细胞增殖，增强巨噬细胞吞噬能力，从而提高机体对外界病原体的防御功能，降低感染风险。
4.抗氧化
枸杞所含的多酚类物质能有效清除体内自由基，减轻氧化应激反应，延缓细胞衰老过程。这种抗氧化特性对预防慢性疾病和延缓衰老具有潜在益处。
5.调节血脂
临床研究表明枸杞可通过抑制胆固醇吸收和促进脂质代谢，辅助降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平，对预防动脉粥样硬化等心血管疾病有积极作用。
日常食用枸杞建议每日用量控制在10-20克，可泡水或入膳。体质偏热或感冒发热者应减量使用，慢性疾病患者需在中医师指导下合理应用，避免与温补药物过量同服。