陈皮作为一味传统中药材，其功效与作用主要包括理气健脾、燥湿化痰、促进消化、缓解咳嗽以及调节气血等方面。需在医生指导下使用。
1、理气健脾
陈皮性温味苦辛，归脾经，具有理气宽中的作用。对于脾胃气滞引起的脘腹胀满、食欲不振等症状，可通过疏通气机来缓解不适，常与木香、砂仁等药材配伍使用。
2、燥湿化痰
该药能燥湿化痰且性温，适用于寒痰、湿痰证。对于痰湿壅滞导致的咳嗽痰多、色白黏稠等症状，可帮助排出体内积聚的湿邪，常与半夏、茯苓等药物同用。
3、促进消化
陈皮所含的挥发油成分能温和刺激消化道，促进胃液和肠液分泌，增强胃肠蠕动功能。对于饮食积滞引起的消化不良，可帮助加快食物分解吸收。
4、缓解咳嗽
药理研究表明，陈皮挥发油具有扩张支气管平滑肌的作用，可减轻气道痉挛。对于外感风寒引起的咳嗽气促，能起到辅助止咳平喘的效果。
5、调节气血
陈皮的行气作用有助于改善气滞血瘀状态，对于肝郁气滞所致的胸胁胀痛、月经不调等症，能通过调畅气机促进血液运行，常与香附、柴胡等药材配合应用。
使用陈皮前需经中医辨证，阴虚燥咳或实热证患者不宜使用。日常保存应置于阴凉干燥处，避免有效成分挥发。若需长期调理或症状持续未缓解，建议及时到正规医疗机构就诊，在专业医师指导下进行综合治疗。