普洱茶作为一种发酵茶，一般具有消食解腻、辅助降脂、抗氧化、调节血糖、养胃护胃等功效与作用。适量饮用普洱茶有助于促进消化和改善机体代谢。
1、消食解腻
普洱茶在发酵过程中会产生多种酶类物质和微生物，这些成分能够促进胃液分泌，加快食物分解，改善油腻饮食后的饱胀感。中医认为其性温味甘，适合饭后饮用以助运化。
2、辅助降脂
研究表明普洱茶中的茶褐素、茶多酚等成分可能抑制脂肪合成酶活性，促进甘油三酯分解，对高脂血症患者有一定辅助调节作用，但需配合饮食控制。
3、抗氧化
茶多酚作为天然抗氧化剂，能有效清除体内自由基。普洱熟茶在渥堆发酵过程中还会产生茶红素等成分，具有延缓细胞老化的作用。
4、调节血糖
普洱茶多糖成分可能通过改善胰岛素抵抗发挥作用。动物实验显示其提取物能降低糖尿病模型小鼠的空腹血糖值，但具体机制仍需更多临床验证。
5、养胃护胃
经过发酵的熟普洱茶茶性温和，茶多酚含量较低，对胃肠黏膜刺激性小。其中含有的有益菌群有助于维持消化道菌群平衡，适合脾胃虚寒者饮用。
需注意普洱茶含有咖啡碱成分，过量饮用可能影响睡眠。建议每日饮用量控制在12克以内，空腹状态下不宜饮用浓茶。糖尿病患者、缺铁性贫血患者饮用前应咨询医师，避免影响药物吸收或加重病情。