猕猴桃的维生素C含量较高，通常每100克果肉中含有约62毫克维生素C，具体含量可能因品种、成熟度等因素有所差异。适量食用猕猴桃可为人体补充维生素C，辅助维持正常生理功能。
猕猴桃中维生素C的含量在不同品种之间存在差异，例如中华猕猴桃的维生素C含量可达到每100克100毫克以上。与常见水果相比，橙子每100克约含53毫克维生素C，草莓约58毫克，可见猕猴桃的维生素C含量较为突出。维生素C属于水溶性维生素，易受储存条件和加工方式影响，建议选择新鲜、表皮完整的果实，切开后尽快食用以减少营养流失。
日常食用猕猴桃时，建议选择成熟度适中的果实，可通过观察果皮颜色和轻捏软硬程度判断。维生素C有助于促进铁元素吸收，搭配富含铁的食物食用效果更佳。需注意对猕猴桃过敏者应避免食用，出现口腔刺痛等不适症状应及时停止进食。保持均衡饮食，建议每日水果摄入量控制在200-350克为宜。