茼蒿一般具有清热解毒、促进消化、降低血压、利尿消肿、改善睡眠等功效和作用。
1.清热解毒
茼蒿性凉，能够清除体内的热毒，对于上火引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等有一定的缓解作用。
2.促进消化
茼蒿含有的纤维素能够促进肠道蠕动，帮助消化，对于便秘有一定的改善效果。
3.降低血压
茼蒿中的钾元素含量较高，有助于调节体内钠钾平衡，对于高血压患者有一定的降压作用。
4.利尿消肿
茼蒿具有利尿作用，可以帮助排出体内多余的水分，对于水肿有一定的缓解作用。
5.改善睡眠
茼蒿中含有的挥发性精油能够安神助眠，对于改善睡眠质量有一定的帮助。
茼蒿作为一种常见的蔬菜，在日常饮食中适量食用，可以发挥其多种功效，有益于身体健康。建议在烹饪时尽量保持茼蒿的原汁原味，避免过度加工，以更好地保留其营养成分。